牛肉,肋眼烤,去骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )55.56
热量 (大卡 )277.0
热量 (千焦 )1157.0
蛋白质 (克 )24.85
总脂肪 (克 )19.68
灰份 (克 )0.98
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )1.87
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )160.0
钾 (毫克 )295.0
钠 (毫克 )54.0
锌 (毫克 )6.09
铜 (毫克 )0.075
锰 (毫克 )0.075
硒 (微克 )31.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.072
核黄素 (毫克 )0.285
烟酸 (毫克 )5.281
泛酸 (毫克 )0.57
维生素B-6 (毫克 )0.48
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )48.2
甜菜碱 (毫克 )11.2
维生素B - 12 (微克 )2.01
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )26.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.08
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )8.482
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.014
12:0 (克 )0.016
14:0 (克 )0.556
15:0 (克 )0.116
16:0 (克 )4.452
17:0 (克 )0.27
18:0 (克 )3.034
20:0 (克 )0.015
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.135
14:1 (克 )0.111
15:1 (克 )0.039
16:1未分化 (克 )0.607
16:1 ? (克 )0.555
16:1 t (克 )0.052
17:1 (克 )0.165
18:1未分化 (克 )8.175
18:1 ? (克 )6.994
18:1 t (克 )1.181
20:1 (克 )0.038
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.992
18:2未分化 (克 )0.847
18:2 n一6 C,C (克 )0.676
18:2 胶质液泡 (克 )0.091
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.08
18:3未分化 (克 )0.034
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.034
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:3未分化 (克 )0.024
20:3 n一6 (克 )0.024
20:4未分化 (克 )0.065
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.015
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.314
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.233
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.08
胆固醇 (毫克 )80.0
色氨酸 (克 )0.279
苏氨酸 (克 )1.194
异亮氨酸 (克 )1.179
亮氨酸 (克 )2.202
赖氨酸 (克 )2.458
蛋氨酸 (克 )0.687
胱氨酸 (克 )0.261
苯丙氨酸 (克 )1.014
酪氨酸 (克 )0.953
缬氨酸 (克 )1.26
精氨酸 (克 )1.738
组氨酸 (克 )0.972
丙氨酸 (克 )1.564
天门冬氨酸 (克 )2.485
谷氨酸 (克 )4.15
甘氨酸 (克 )1.23
脯氨酸 (克 )1.147
丝氨酸 (克 )1.053
羟脯氨酸 (克 )0.17
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0